「佐々木ファーム part1」

洞爺湖と羊蹄山が間近に迫る、大自然豊かな北海道洞爺町。
映画「しあわせのパン」の舞台になった村上さん宅は、「弥栄三次元」にも出てきまして、ご夫妻は貴史(本名:貴仁さん)とさゆり(本名:さゆみさん)の名前で登場していただいています。
「弥栄三次元」の151~161ページと165~171ページです。

佐々木ファームの”ありがとう農法”は、4才だった長男の大地君が突然天国へと旅立ったことをきっかけに、貴仁さんとさゆみさんご夫妻が始めた無肥料無農薬の栽培法です。
紆余曲折を経て、今や”ありがとう農法”で育った野菜は、全国のレストランや消費者に愛されるようになりました。

当時はまだ”ありがとう農法”とは名付けられてませんでしたけども、農業を営むご夫妻に、たった4才の大地君が大きな大きなヒントを残してくれたんです。

村上さんのご自宅には何度も泊めていただいていまして、2008年7月7日に洞爺で先進国サミットが開かれた際も、直前に小嶋さちほさんと洞爺を訪れ、3泊か4泊ほど滞在させていただきました。
実は、4才で逝った村上さんの長男大地君も、ハワイで急死された小嶋さちほさんのご主人どんとさんも、そして2年前に亡くなったボクの母も、みんな8月5日生まれ。
なんだこのご縁は?

佐々木ファームでは、無肥料無農薬の”ありがとう農法”で野菜やハーブを120種類も育てています。
東京・名古屋・大阪などでも扱うレストランが増えつつあり、このたびは名古屋の星が丘にあるイタリアンのレストランで、「生産者を囲む食事会」が開かれました。

佐々木ファームさんの他に、愛知県豊川市のカネイチ農園さんも生産者として参加されていまして、調理された野菜は口に含んだ瞬間に笑えるぐらい美味しいものばかりでした。
どうして美味しいものを食べると笑えるんでしょう。
食べながらゲラゲラ笑ってしまいました。
一度の食事で、しかも自発的にあれだけたくさんのニンジンを食べたのは人生初のことだと思います。
問題は、今後の食事で他のニンジンにもあの味を期待してしまうことで、ちょっと困った。

さて、佐々木ファームさんでは昨年から貴仁さんが「大地の学校」を開校し、農業をめざす人に向けて無肥料無農薬栽培の”ありがとう農法”を伝授されてます。
来年には愛知県か岐阜県でも開催したいと思っていますので、ご希望があればお知らせください。

また、佐々木ファームもカネイチ農園も、野菜などを郵送してくれますので、ご興味がある人は直接問い合わせてみてください。

写真は洞爺の村上さん宅と、羊蹄山をバックに畑で記念撮影。

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